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刘雷刚:说说喝酒这个事

来源:视点陕西  责编:张琳琳   时间:2018-12-12 22:17


 
  中国的酒文化源远流长,太深奥,太奇妙,不是一天两天即能说得清的。
 
  我以前是不爱喝酒的,准确得说是喝不下去,小泯一口,感觉嗓子眼就有万千只蠕虫在爬,顺肠下肚,就已经在胃里沸腾开了,难受得要命。
 
  不喝不行啊!酒桌上偶尔应付三五杯,酒胆就上去了,酒局偶尔应付上三五次,酒量就上去了。都说陕北人能喝,招待客人也拿喝酒说话,酒没喝好,就认为没有招待好。怎么样就算喝好了?喝醉了,喝倒了,喝到趴在桌子上睡着了。
 
  前些年,劝酒也是一种技巧,酒桌上会劝酒的人,都是能说会道的人。席前三杯酒,“养鱼”的不算,站起喝的不算,你敬我一杯,我敬他一杯,说错了话还得罚一杯。你走一圈,他走一圈,称兄道弟,套话连篇,再插上几句正事,撂下几句承诺,酒喝完了,也就各忙各的了。
 
  喝酒的游戏很多,有玩牌的,也有玩骰子的。我比较烦的就是划拳的,操着大嗓门,手臂忽高忽低,赢家大笑,输家灌下一杯酒,那表情如同解决不了大便一样扭曲,酒后的狂躁体现得淋漓尽致。
 
  有的人喝多了谁都不服,只扶墙;有的人没喝酒前,他是西安的,喝了酒后,西安是他的。有高呼的,有叫嚣的,有发飙的,还有与吃了摇头丸一般摆来摆去的。
 
  酒桌上也不乏有偷奸耍滑的人,看似喝了,其实倒掉了,要么只劝别人喝,自己却泯一小口,这样的人倒不是聪明,而是酒品有问题,我是从来不与这种人交往的。喝酒皆能戏耍别人,平时还不跟你斗斗小心思?当然,喝酒这个事,能少喝便少喝,大家都少喝点,酒桌上逞英雄则没有必要。
 
  这两年,大多酒局已经文明得多了,能喝就喝点,不能喝就少喝点,不会喝就躲远点,劝酒的人越来越少了,若是把谁喝出个三长两短,这一桌人或都是罪魁祸首。
 
  喝点酒活血,喝点酒暖和,酒是好东西,也是坏东西,且喝且珍惜。
 
  (文/刘雷刚 《视点陕西》总编,西安市传统文化研究会秘书长,韩城市政协委员)

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