春节宅家已2周 疫情之下：除了本地菜 全民思念火锅

“新冠”疫情影响中国人的餐桌2周,全国人民都吃腻了泡面。携程美食林数据显示,疫情期间,快餐、火锅、茶点搜索量上升。更简单、高热量、易于配送的食物,成为近期强需求。相比疫情前,河南地区热门搜索中出现了“24小时营业”的搜索关键词,宅在家中的河南人,对于美食的渴求度持续走高。

疫情之下:除了本地菜 全民思念火锅

即使海底捞等火锅店宣布暂时停业,每天还有那么多河南食客盼着它开门。

携程美食林:火锅成为疫情期间热搜词

携程美食林数据显示,疫情发生之前,自助、海鲜、饺子、清真、海鲜自助、烤肉等是河南地区美食搜索的热门关键词;疫情发生后,海底捞、自助、清真、肯德基、麦当劳、烧烤、必胜客、刀削面等成为新的搜索关键词。相比疫情前,还出现了“24小时营业”的搜索关键词,大宅在家中的河南人,对于美食的渴求度持续走高。

各路著名菜系肯定没想到,有一天,快餐、茶点等简餐搜索量会火箭般提升。

携程美食林大数据显示,疫情期间,肯德基、麦当劳搜索频次排名,从50名开外,跃升进前20。此外,过去美食林热搜词汇,以菜系、菜品为主。疫情期间,出现了蛋糕、星巴克、奶茶等小吃类搜索词。由于饭店歇业,日常饮食精致的食客,不得不临时改换口味。

一些用户开始参与“宅在家最怀念餐厅”话题。相比旅行,美食是根植于灵魂的“刚需”。无论天灾人祸,人们对于口福的追求不减。

全网搜索:食客追查“武汉野味”行踪

在携程美食林,“野味”、“武汉野味”、“大众畜牧”搜索频次增加。携程产品经理猜测,特殊时期用户变身监督员,想看看哪些野味店还在营业,然后反手一个举报。毕竟,原本美好的春节大餐、开工宴泡汤,“野味”可能是元凶。

据携程美食林负责人介绍,美食林对餐厅、菜品的筛查机制非常严格。如发现餐厅售卖非法野味,立即下架。

疫情让出国旅行的梦想搁浅。然而,食客对异域美食的渴求依旧强烈。携程美食林数据显示,“山川异域,风月同天”的日本菜,位居疫情期间国外美食搜索量榜首。

携程美食林:疫情之下 日料成为外国菜搜索top1

此外,泰国、马来西亚、新加坡、美国、法国、韩国、澳大利亚、越南、阿联酋菜系,成为携程用户热搜海外美食top10。疫情远去之时,可能就是食客出国圆梦之日。(记者 阮海峰 文/图)

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