恒天然亮相广州国际酒店用品及餐饮展览会

12月16日，新西兰恒天然集团旗下餐饮服务品牌“安佳专业乳品专业伙伴”携全渠道产品亮相2021第七届广州国际酒店用品及餐饮博览会。

在本届博览会上，恒天然展馆特别采用“奶茶铺，便利店”风格，以安佳芝士奶油雪顶、朋克养生特色饮品、丰富多样的餐品搭配，全方位满足不同客户的需求，助力合作伙伴赢得市场先机。

安佳奶油

此次展会上恒天然餐饮团队主打安佳芝士稀奶油的雪顶最新应用。安佳芝士稀奶油拥有浓郁的芝士味道，口感顺滑，表现稳定，出品率高，且可直接打发，一步达成雪顶状态，可广泛应用于烘焙、冰品、茶饮等领域。

在饮品渠道，恒天然餐饮团队还贴近年轻群体的消费需求，推出了以朋克养生为特色的创新饮品应用。以95后、00后为代表的“Z世代”正逐渐成为中国消费市场的主力军，呈现出时尚化、个性化、功能化的消费趋势。此次推出的朋克养生系列包括了诸如山药桂花枸杞、秋叶蜜柚奶盖咖啡、银梨普洱奶盖茶、云顶暖姜红薯牛乳茶、素燕窝龙眼桃胶等应用，同时在饮品中又添加功能性原料的使用，如蛋白粉、益生菌和乳清蛋白等。

除了饮品，恒天然的厨师团队还推出多款烘焙及餐食创意新品，如黑糖豆乳巴斯克，将日式俏皮芝味与豆乳慕斯清香质朴完美融化；小龙虾芝士挞，将网红小龙虾与美味芝士结合，鲜香无比。虫草花香菇滑鸡披萨、芝芝橄榄益菌多、云顶暖姜红薯、益生菌可颂等创意新品在展会现场引起阵阵试吃热潮，提升消费者对稀奶油的创新应用认知。

据了解，目前，恒天然餐饮业务已在中国推出了5款稀奶油产品，包括安佳醇易雪顶稀奶油、安佳芝士稀奶油和安佳多效稀奶油、安佳超高温灭菌搅打稀奶油、安佳捷效烹饪稀奶油，该品类近年来在中国始终保持高双位数的年复合增长率。

【见习记者】黄晓韵

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关键词： 广州 展览会 国际酒店