长春特别日记㉑：社区群变美食做菜群啦

疫情为长春按下了暂停键，大部分居民开启了居家模式。中国吉林网记者所在的小区，继购买蔬菜包、团购物资后，又开启了美食模式，大家纷纷在社区群里晒起了美食菜谱，与不会做饭的年轻人沟通交流。

记者所在的小区提供的蔬菜包，来自梅河口，蔬菜包里有2~4袋冷面，最近一段时间，冷面成了社区群的“网红”，邻居纷纷晒出了冷面的各种吃法。除了冷面包中的调料和汤汁外，还可以煮一个鸡蛋，切几片苹果，加一点番茄、香菜、黄瓜，家里的物资可以物尽其用地放在里面，改善一些生活。

在晒了一圈冷面后，又有邻居在群里教年轻人如何储存蔬菜。比如可以把番茄等容易坏的蔬果加热煮熟，然后切成小丁冻在冰箱中，需要吃的时候取一小块解冻即可，味道不变，营养也不会流失。小区里年长的邻居开始教年轻人如何把不太新鲜的蔬菜，会被扔掉的芹菜叶等食材制作成凉菜、咸菜，不但可以继续食用，还可以解馋。

虽然目前疫情还没有散去，但热爱生活的长春人以各种方式在各个角落里创造着小小的美好，共同等待春天的来临。

中国吉林网 吉刻APP记者 殷维 文/图

关键词： 中国吉林