制止餐饮浪费 吉林市场监管在行动

为持续加强餐饮环节监管，自今年3月以来，吉林省市场监管系统开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，聚焦餐饮浪费突出问题，通过压实主体责任、加强监督检查、加大执法力度、完善标准规范、强化宣传引导等一系列措施手段，解决一批突出问题，曝光一批违法案件，推动一批标准宣贯，宣传一批典型经验，出台一批长效机制，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

倡导绿色餐饮 推进标准先行

(相关资料图)

长春市市场监管局绿园分局以“勤俭节约绿色餐饮 协同增效标准先行”为主题，扎实宣传贯彻《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等4项国家标准，助力营造厉行节约、反对浪费的社会环境。倡导“绿色餐饮、节约餐饮、环保餐饮、放心餐饮、健康餐饮”，营造“节约光荣、浪费可耻”的良好餐饮氛围。

加大检查力度 治理诱导消费

四平市市场监管局通过召开专题会议对制止餐饮浪费工作进行部署。各级市场监管部门加大监督检查频次和力度，以督促平台落实主体责任为重点，治理诱导过度消费行为。组织开展“随机查餐厅”行动；积极推广“小份菜”“半份菜”等做法；围绕外卖点餐、婚宴、自助餐和单位食堂等重点环节，加大执法力度；鼓励通过“光盘优惠”“光盘积分”等方式，引导更多的消费者参与到制止餐饮浪费实际行动中来。

制止餐饮浪费 主题宣传进校园

长白山市场监管局组织开展制止餐饮浪费主题宣传活动，在池北区第二小学、启蒙幼儿园等学校开展食品安全进校园暨制止餐饮浪费主题宣传活动，帮助孩子们从小养成健康安全的饮食习惯，自觉抵制垃圾食品，培养不浪费粮食的意识，为孩子们身心健康发展奠定良好基础。

反对餐饮浪费 倡议崇尚节约

梅河口市市场监管局通过微信公众号向市民发布了《反对餐饮浪费倡议书》，倡议公众“反对浪费，崇尚节约”，从点滴做起，拒绝“舌尖上的浪费”。餐饮单位经营者应加强行业自律，要求店员做到主动提醒顾客适量点餐、引导合理膳食。倡议广大群众做到不攀比、不炫耀，把“光盘”行动作为一种时尚，做制止餐饮浪费的“先行者”。

强化节俭意识 崇尚勤俭节约

临江市市场监管局组织“反对食品浪费、崇尚勤俭节约”系列活动，通过“线上+线下”结合方式，开展了形式多样的普法宣传，为餐饮经营单位讲解餐饮分餐制服务指南，为餐饮经营单位实施分餐活动提供技术遵循，为消费者选择餐饮服务提供技术依据，为各部门和社会各方推进分餐活动提供保障，为餐饮业创新升级发展提供引领，在全市范围内形成科学、理性、文明的消费习惯。

中国吉林网 吉刻APP记者 刘赜瑞

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