黄埔美食召集令已发出，邀你踏“雪”寻味！

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金羊网讯 你印象中的黄埔风味都有哪些？黄埔蛋、深井烧鹅、南岗鱼锅、波罗庙头走地鸡、横沙金榜妙龄鸽、黄埔军校四宝蔬……

除了上面提到的地道美食，“舌尖上的黄埔”还有不少美食等待发掘。为挖掘黄埔美食地图上的美味，进一步擦亮“香雪宴”品牌、丰富黄埔萝岗香雪文化节内容，由广州市黄埔区文化广电旅游局、广州市黄埔区商务局、广州市黄埔区妇联、萝岗街道联合主办，广州市黄埔区餐饮行业协会协办的“香雪名宴·星之选”2022年度餐饮企业评选大赛&“香雪家宴叙家风”美食征集大赛拉开了序幕。

本次活动分为企业与个人两个赛道：企业赛道汇集了黄埔区内餐饮行业各大优秀企业前来参赛，深挖黄埔萝岗当地特色食材、饮食文化，结合时令制定“香雪宴”菜式，最终评选出香雪名宴推荐(7个)与香雪名宴一星(3个)共10个奖项，并由黄埔区餐饮行业协会颁发“香雪名宴推荐”牌匾。

个人赛道以香雪为媒，面向市民，以线上的形式举办香雪家宴征集大赛，市民通过分享各自日常家宴中的一道经典家常菜，并讲述蕴含其中的人文故事，通过故事分享，共同述说“香雪家宴”中的“往事”，活动共评出20位优胜者。

目前个人赛道“香雪家宴”已开启投票通道，不少街坊纷纷出大招，贡献出自己的厨艺展示，返砂芋头、客家酿豆腐、青梅蒸排骨……多样菜式齐上阵。黄埔的市民朋友快来参与，为你心中的“香雪家宴”投票吧。

关注“文旅黄埔”公众号，发送“香雪家宴”即可获取投票链接！

图片/辛亥革命纪念馆文化旅游发展中心

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