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全球热议:低估海滨老城,街头巷尾美食游!

提起海南旅行,很多人会想到 三亚 ;而作为省会的 海口 ,很多时候,却只是作为去三亚的中转站,匆匆路过。

但其实,海口真的很值得你多停留几日。


【资料图】

©小词词

当然,如果你只是单纯喜欢大海和阳光,那么你大可直奔三亚, 但如果你想感受海南人的生活,那么请你来海口。

©小词词

海口

三亚适合度假,海口适合生活

有人说, 海口是座慵懒的慢城 。

慢在 一日五餐 的悠闲,也慢在 “倒时差” 的生活。

这里的一切都慢悠悠的,在海口,你很少看到行色匆匆的人,就连游客也很少。

©来源:飞特摩登生活(松松)

如果你来海口,那么不妨懒一点,慢一点。

像老琼州人那样 “昼伏夜出”——早上睡到自然醒,午后去吃 老爸茶 ,吹水谈天说地;入夜后,就去海边散步,去寻觅美食,再来碗 清补凉 ,美滋滋,乐呵呵。

©来源:《早餐中国》

在海口,夏夜2点的街上依旧灯火通明,人潮涌动,如果你是夜猫子,那么海口大概是你的天堂。

©图虫

海口更是座热带海滨城市。

也许是因为有太多其他身份,海口“热带海滨城市”的身份,反而经常被忽略。

海口 空气质量常年全国第一 ,无需ps的蓝天,真的不是说说而已。

©图虫:健忘的行摄世界

©图虫:日行千里

三亚有的碧海沙滩、海岛度假村,它也都有,还有三亚没有的安逸和烟火气。

更何况,这里还有 全年无休的热带水果 , 便宜到当水喝的椰汁 ,和新鲜到会跳的 生猛海鲜 。

©来源:海南吃货团

海口还是座包容,而充满惊喜的城市。

繁忙与悠闲在这里交织,新城与旧街、传统建筑与西式洋楼在这里并存,时尚与随性在这里自由切换。

海口既可以是新潮的时尚之都,也可以一双拖鞋走天下,从春夏穿到秋冬,随性自由。

△脚踩凉鞋的画家 ©图虫:Litton的奇幻飘游记

海口的 世纪大桥 上车水马龙, 永庆寺、琼台书院 里,安静古朴;新旧交陈的 骑楼 ,又让人仿佛穿越到了欧洲。

©图虫:光圈影像Aperture

©小词词

而高楼大厦旁的老街里,则藏着老琼州人的生活:

当地人穿着人字拖,骑着小电动、椰子堆满了小卖部、冷饮店里推出各种老盐系列,一切很美好和安然......

©图虫:隔壁的空调leo

©图虫:BaiG

©图虫:小龙Halo

这就是海口,美味要慢慢品,日子要慢慢过。

©小词词

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慵懒慢城

一日五餐里,藏着老海口的生活

清晨

巷子里的早晨,全是 粉 的天下

对海口人来说,最舒适的一天,是从下午开始的。但如果有什么能让他们在休息日早起,那么嗦粉算一个。

©来源:福桃九分饱

©海南吃货团

浓香的海南粉、酸辣的陵水酸粉、

爽口的抱罗粉、韧而不硬的后安粉汤、

软滑酥脆的儋州米烂……

海南各地最具特色的粉,在海口你都能吃到。

△抱罗粉 ©叶小梦是大吃货

△陵水酸粉

在早晨的巷子里,你可以看到,当地人不急不慢地晃悠着嗦碗汤粉,时不时还和邻桌的熟人聊上几句。

可以说,早上一碗氤氲着热气的粉,治好了无数海口人的赖床症。

©来源:海南吃货团

△海南粉

店铺推荐:

天恩早餐店(海甸岛白沙门路)

宋记海南粉传承店(海甸岛人民西里140号)

么二抱罗粉(琼山区振兴路与龙昆南路交口东100米路南)

亚妹海南粉店(龙华区新民西路64号)

午餐

水巷口里的辣汤饭和排骨

中午可以走到骑楼片区的水口巷,这里是连当地人都会光顾的美食区。

辣汤饭

广东有煲仔饭,海南有辣汤饭 。

标配的辣汤饭,是一碗干饭,加一碗辣汤。辣汤是略带白胡椒辣、微辣的猪杂清汤,一口喝下去,肉香浓郁,爽口开胃。

老食客还会再配上煎蛋,和烤煎腊肠,再蘸点酱油辣椒,满口香辣,唇齿留香。

店铺推荐:

水口巷里的吴记辣汤饭、姚记辣汤饭、陈记辣汤饭,定安爹辣汤饭牛尾店,都很受欢迎。

吴日彪蒜香猪牛排

这家店不大,藏在巷子深处,但已经火了20多年,每天都吸引着n多人来排队。

这里的排骨,炸得透却不会太油腻,浆裹得薄薄一层,汁水都被包裹在里面。

一口咬下去,内层肉汁四溢,外酥里嫩,肉和腌料的香味在舌尖打滚,越嚼越香,吃肉的感觉太幸福了。

店铺推荐:吴日彪蒜香猪牛排(水巷口3号)

推荐菜:炸猪排、鸡翅

下午茶

吃 老爸茶 ,逛 西天庙

感受老海口的味道

每天下午2点到4点,是海口一天中最热的时候,街上基本看不到晃悠的当地人。但此时的 老爸茶店 ,早已门庭如市,而得胜沙的 西天庙 ,也开始热闹起来。

©来源:飞特摩登生活(松松)

©来源:《早餐中国》

老爸茶

炎热的午后,闲来无事的呗嗲,会钻进老爸茶店,围着陈旧的桌凳坐下。

©图虫 临视记

一杯茶、一二个面包,几样小吃,聊聊家常里短、社会趣闻,甚至分析彩票,一坐就是一下午。

©图虫:梦想飞扬302

©图虫 DZ734

而老爸茶,茶是配角,小吃才是主角。

面包、咖啡、奶茶、蕃薯汤、

绿豆浆、清补凉、万宁粽子、

鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、

“煎堆”、猪血杂拌……

甜的、咸的,中式的、西式的,各种小吃应有尽有,各有风味。

©来源:《早餐中国》

店铺推荐:

一品味美食园(海甸岛四西路内进约50米左侧)

品香源茶楼(琼山区忠介路148-2号铺面)

恒兴发茶店(文明中路十三小旁边的小巷右边那家)

西天庙

这里是海口各路吃货的集结地,中午一过,小吃摊便支了起来。

甜薯奶、耙仔(ga lao bua)、糖水面

腌菜、炒田螺、韭菜饼、猪血汤……

各种老字号美食都有,让人巴不得多几个胃来装。

©来源:飞特摩登生活(松松)

但要说西天庙最受欢迎的,还要数这家用陶盆装糖水的小摊。

摊主一家从60年前,就在这里贩卖糖水,种类很多,有甜薯奶、鸡屎藤、红豆羹、咸甜薯奶……几乎涵盖,食海口所有糖水小食。

©来源:飞特摩登生活(松松)

特别是甜薯奶和九层糕堪称一绝。

炸炸

有句话是这么说的, 成都吃串串,海口吃炸炸!

炸炸是不少海口人,学生时代放学后,心心念念的美味。

炸炸有点像麻辣烫,可选的菜品非常多,喜欢什么就挑什么。刷上特制的酱料,炸完香味浓郁,裹上酱咬一口就回味无穷。

©来源:海口十点半

店铺推荐:

十三小炸炸(文明中路十三小旁边巷子进入20米靠右)

阿娘炸炸(琼山区忠介路148-2号铺面)

水巷口电器服务炸炸(海口市水巷口振东街和平电器服务部炸炸店)

龙华路炸炸(海口市盐灶一横路六灶村口)

晚餐

花样吃 鸡 ,一周不重样

没有一只鸡能活着走出海南,在海口当然也不能。

盐焗鸡、猪肚包鸡、椰子鸡、文昌鸡、地胆头鸡汤......只要你愿意,一天一只鸡,在海口,你可以吃一周都不重样。

©来源:海南吃货

椰子鸡

这么多鸡中,骑驴最喜欢椰子鸡。

吃之前先“揾碟”,在蒜汁和生抽的蘸水中,挤入几滴新鲜酸爽的金桔汁,这是吃椰子鸡的灵魂所在。

吃的时候,先舀上一勺清鸡汤喝,汤带着自然的清甜;再捞鸡肉出来配蘸水吃。咀嚼之间,椰子的甜随着肉汁慢慢散发出来,那味道,真的太难忘了!

店铺推荐:

原味主张椰子鸡(有多家分店)

宵夜

越夜越嗨,来碗 清补凉 消暑

如果要评选 全国夜生活最丰富 的地方,海口绝对榜上有名。

傍晚,华灯初上,海口的街上渐渐沸腾起来,海口湾、茶摊、大排档、小吃街,到处车水马龙、人潮涌动。

对于海口人来说,一天中最精彩的生活,此时才刚刚开始。

甚至到凌晨2点,海口的街头依然灯火通明,人来人往;茶摊、大排档人声鼎沸、座无虚席,热闹得让你有种下午5点的错觉。

©图虫:robinhou

有新疆的朋友就感慨说,在熬夜这件事上,天南地北的海口人和新疆人,竟意外合拍。

©图虫

斋菜煲

每天晚上7点,华灯初上,海口的老字号斋菜煲店,就已经满座了。

©来源:海口吃货小分队

斋菜煲的锅底是斋菜,但现在爱吃肉的朋友,也可以加入肉类。锅沸腾后,满满当当一大锅,色泽分明,气味鲜香。

吃之前要先调料,辣椒、什锦酱、剁碎的蒜加上诱人的小金橘,味道堪称一绝。

©来源:海口吃货小分队

店铺推荐:

主打斋菜煲的饭店在全城都有分布,主要集中在老城区博爱路和海甸岛新安村、过港村一带。推荐新安村的林记斋菜煲。

清补凉

绿豆、薏米、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、凉粉、椰奶……清补凉配料相当的丰富,每份都是十几种以上的配料。

在海口的夏夜,一碗下肚,夏日的烦躁一扫而空,幸福指数直线飙升。

店铺推荐:

邓记清补凉(西沙路15号 /南沙路瑞丰公寓底商)

公鸡碗清补凉(新华南国美电器城旁猪肚包鸡)

老彭记清补凉(新华南国美电器城旁老彭记)

海大南门小吃街

海口的小吃街,一到晚上,就非常热闹。

其中口味最大众化的,要数海大南门小吃街,这里不仅有地道的海南小吃摊,还汇聚了全国各地的小吃。

©来源:海口攻略

坐标:美兰区海甸三西路海南大学南门附近

推荐美食:清补凉、无骨鸡柳、陵水酸粉、糟粕醋、冰镇老盐柠檬水

2

热带海滨

热带水果与生猛海鲜的乐园

全年无休水果

是时候去海口实现水果自由了

要知道,现在有一种幸福,叫水果自由,在海口,水果,你真是可以敞开了肚皮吃,随便买都新鲜可口。

©图虫

水果辣椒盐

“想更甜,得加辣椒盐”。

新鲜水果,切好后,加入辣椒盐 (由新鲜的辣椒剁碎和盐佐拌制成) ,或是加上一勺黄灯笼椒酱和酱油,是海南独特的水果吃法。

©来源:海南吃货团

这种吃法,外地人乍一听有些黑暗料理,但甜中带辣,非常爽口,吃一口就欲罢不能。

店铺推荐:

蔬果爽(大同路泰龙城小吃街内)

金山小区夜市路边摊(海垦路88号金山小区对面)

百货大楼前小摊(解放西、百货大楼一带)

老盐水

老盐水,是海南人夏日续命的神器。

以新鲜水果为底,再加上老盐混合而成的饮料,清爽咸甜,解渴又解暑。

©来源:海南吃货团

店铺推荐:德慧轩水吧(海甸一东路14号)

生猛海鲜

尝一尝最生猛鲜甜的 海鲜

来到海滨城市,吃海鲜总是不能少的。而比起去酒楼餐馆,直接去市场挑海鲜,性价比要高得多。

板桥海鲜市场

各类海鲜可能上午还在海中畅游,下午四点以后就在商贩的盆里了,这里的海鲜,是你真真正正看得到的新鲜。

©图虫 bigG

买上几斤鲜活生猛的饕餮,拿去旁边的大排档加工一下,吃的就是那个原生态的鲜美。

©来源:福桃九分饱

©海南吃货团

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惊喜美景

浮生偷得几日闲,

一双拖鞋走遍最美海口

北宋建筑,百年骑楼

承载着旧时光里的府城

©图虫 Septemberwq

骑楼老街

沉淀了百年的巴洛克南洋味道

这条充满南洋风情的百年骑楼老街,诉说着上世纪初南洋华侨的乡愁情怀。

©图虫:健忘的行摄世界

街道两边,大大小小的三、四层高的骑楼建筑近六百栋,满满巴洛克风情。

©图虫:健忘的行摄世界

琼山府城

闹市之中藏着的寂寞老城区

七井八巷十三街,鼓楼旁残存的古城墙,横七竖八的楼房....府城处处是旧时光的痕迹。

©图虫:陈世亮

钟楼

见证时代变迁的海口地标

有着80多年历史的钟楼,是海口的地标,见证了城市的变迁。

©图虫:SJ陈CHEN

五公祠

历史悠久的海南第一楼

建于明万历年间的五公祠,是祭祀被贬海南的五位名臣而建,中间经过几次重修,如今依然熠熠生辉。

©图虫:健忘的行摄世界

©图虫 熊猫-yao

琼台书院

浪漫爱情故事在这里流传

这是海口最雅致书院,200年的梅花风韵犹存。而发生这里的传奇爱情故事,又让这里多了几分浪漫。

©图虫:蒸蒸日常

©图虫:Moriartyzaz

被忽略的碧海蓝天

不用去三亚,就能享受阳光沙滩

©图虫 叶巨豪

海甸岛

这里是观赏世纪大桥的绝佳地点,海边随风摇曳的棕榈树,海中随波荡漾的小船,也使得这座小岛分外迷人。

©图虫 DriftLi

©图虫 林树叶

假日海滩

假日海滩,是海口最具代表性的度假胜地。

浴海水,逐夕阳,听海潮,帆船帆板、风筝冲浪、沙滩排球、潜水海钓……所有你能想到的海

©图虫: 健忘的行摄世界

©图虫:长安佳味

西秀海滩

这个天然海滨,还是国家帆船帆板训练基地,最适合来这里安静的走走,玩玩水,享受愉快的休闲时光。

©图虫 老玩童米米

都说三亚是全国人的三亚, 海口是海南人的海口。 这里的舒服与闲适, 是海口人发自骨子里对生活的热爱。

©图虫:老风路漫漫

来这里,最好的玩法,就是跟着当地人去吃老爸茶,去海边闲逛,在骑楼老街里“迷路”,在夜市里放开了吃。

©小词词

当然,更重要的是,你要放缓步调,把生物钟调成“当地模式”。用心去感受这里的慵懒生活,跟着当地人一起享受充满烟火气的慢生活。

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