3·15蒙牛与消费者一起 共同见证“世界品质”

蒙牛相关负责人表示，希望通过这些活动，能够更真实地展示每一个生产环节，以及环节背后对质量把关、提升的意义，让更多消费者了解蒙牛、了解中国乳业，增强产业自信和大众认同。

世界品质背后的“最美质量人”

作为中国乳业的行业龙头，蒙牛在中国广大的消费市场上，赢得了越来越多的肯定。这份肯定的背后，离不开蒙牛质量人的努力和付出。

3.15期间，蒙牛发起的“寻找最美质量人”活动，就是希望把这些幕后英雄推向前台，让更多的人感受到质量人的工匠精神。

2020年，蒙牛开启“世界品质”战略，对标全球最严标准，全面启动欧盟标准升级。2021年10月，蒙牛的“欧盟对标项目”取得突破性进展，该项目对114项原料指标、38项产品指标进行了升级和补充，主要品类品质均达到欧盟标准要求。

这场标准“提升战”的指挥官，则是2003年就加入蒙牛的内蒙古姑娘张鹤。

作为蒙牛发展的亲历者，她深知标准升级对蒙牛的价值。面对“蒙牛产品涉及到产业链长、原料多、成品标准复杂”的困境，也激发了她“要强”的斗志。

在100个不眠的日夜里，她率领团队完成5700多项指标的梳理，打破了行业“瓶颈”。2021年11月，蒙牛主要品类品质达到欧盟标准要求，成为中国乳制品行业首家、也是目前唯一一家经SGS通标标准技术服务有限公司认证的企业。

作为行业“领头羊”，蒙牛面临的困难还有对行业空白的探索——前无成熟企业的经验可循，每向前一步都是“无人区”。

例如，对于一些新产品，国家标准只是对于营养评价原则有大的框架，但如何制定每个营养素的标准规定阈值？没有统一口径，阀值高低只要符合标准即可，在行业内看来是无可厚非。

但是在蒙牛内部，这是严肃的学术问题。负责该领域的质检人逄金柱率领团队，在对权威文件的解读和分析后，还通过联系外部专家、召开研讨会等形式，用更科学的方法确定蒙牛营养健康产品的营养素基本标准。

事实上，张鹤与逄金柱，只是蒙牛质量人“最美群像”中的一个剪影，更多岗位上的乳业人，为中国乳业撑起一片诚信的苍穹。

苍穹之下，这群乳业人也有不同的社会角色，他们可能是孩子的母亲，也是父母眼中的孩子。这种角色的转换，也让他们知道，一杯好牛奶有着沉甸甸的重量，它寄托着消费者对健康的期望，陪伴着下一代的健康成长。

镜头中的牛奶工匠精神

在日常的工作中，质量人的生活有何不同？3.15期间，蒙牛开展世界品质短视频大赛，邀请集团的全体质量人记录自己的日常生活，并遴选出12个优秀作品，在蒙牛各大官方平台发布。

你知道一头奶牛一天能产30公斤鲜奶吗？只吃草的奶牛，每天为何能产那么多的牛奶？你知道优质牛奶，为何每100ml不得少于3.6g的蛋白质含量吗……

参赛的蒙牛质量人，通过有趣的短视频，展现了日常工作中严肃而又有趣的一面，加强与消费者的对话与沟通。

“3.15是消费者权益保障日，也应该是质量人的节日。”蒙牛相关负责人表示，希望用镜头定格蒙牛不同岗位质量人的日常工作场景，让消费者更加直观地了解他们的工作状态。

实际上，这些视频远远无法全景展示蒙牛人对质量的无止境追求。在源头端，每头奶牛每日餐标可能高于不少老百姓的日常餐标；每头奶牛需要听音乐来缓解心情，才能产出更好品质的牛乳……

蒙牛的精细化管理，贯穿产业链始终。在深加工环节，质量人正通过各项指标衡量牛奶的好坏——这些生牛乳符合不符合最低蛋白质含量？如何在生产过程中不被二次污染？甚至生产出来的酸奶产品，如何克服灌装以后不挂杯，免去消费者“舔瓶盖”的小尴尬，都是他们所考量的小细节。

党日活动面对面 蒙牛与消费者“心连心”

一个优秀的群体，背后必定有一个优秀的管理团队。

长期以来，蒙牛集团党委充分发挥党组织的战斗堡垒作用、党员的先锋模范带头作用，将为消费者办实事进行到底。

在蒙牛看来，蒙牛作为中粮旗下的民族品牌，无论是从央企的社会责任，还是对消费者负责任的态度，都应该树立、践行“消费者第一第一第一”的企业文化核心价值观。

今年3.15期间，蒙牛集团党委开展了“我为消费者（一线）办实事”主题党日活动。

从2月中旬开始，蒙牛总裁卢敏放携高管团队调研全国一线市场，深入商场超市、街边卖场、社区奶站等地，在一线了解市场情况，听取产品价格、促销手段、服务内容等情况。他表示，做好产品的关键，是要有消费者的视角，了解消费者的痛点和需求，撬动消费者兴趣。

此外，蒙牛集团党委书记王燕、高级副总裁高飞、副总裁杨志刚一行分别对眉山市场的传统渠道、现代通路及镇村通进行实地走访调研。

蒙牛各党总支、党支部、党小组，也纷纷在工作地开展党日活动。

“我是党员，时刻为蒙牛质量代言，我们作为牛人，要时刻践行‘消费者第一第一第一’的核心价值观，今后要更加精心、全心做好每一杯奶。”

“党员同志要以帮助终端市场、帮助消费者为核心，加强销售与消费者的现场沟通，不搞形式主义。”

一句句掷地有声地承诺，让蒙牛人将“质量至高”言于表，行于身。在“再创一个新蒙牛”的征途中，与消费者一起见证世界品质。

“‘315N’的含义就是集团3大活动加强与消费者沟通对话；1个文化学习全面提升文化意识；5个品质专项提升夯实世界品质基础。此外，事业部N项自主活动，将文化和业务深度结合和融合。”蒙牛相关负责人说，“通过质量文化相关系列活动，蒙牛也强力塑造员工对质量理念、质量目标、质量规范的认同感。”

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关键词： 世界品质 消费者