多地探索推广智能取餐柜 经营方长期盈利方式待破解

疫情防控进入常态化，我们生活中的每个细节都在倡导：不见面、少接触。

前不久，四川省市场监管局等五部门联合发布《关于推广餐饮外卖无接触取餐柜服务的紧急通知》。该通知要求各地、各部门(单位)要鼓励外卖送餐员主动与消费者协商，约定通过餐饮外卖无接触取餐柜无接触存取餐。7月底，国家市场监管总局等七部门联合印发《关于落实网络餐饮平台责任切实维护外卖送餐员权益的指导意见》，其中提出要推广铺设智能取餐柜。

智能取餐柜类似快递自提柜，是外卖员将外卖存放在特定的柜子里，由消费者凭二维码或者取餐号自行取走的一种服务设施。记者了解到，今年3月，我市开始使用智能取餐柜。

记者从济南市12345市民服务热线了解到，市民对智能取餐柜的接受度不同，有市民认为使用取餐柜能够减少人员接触，值得推广;有市民认为外卖应该送到家门口，拒绝使用取餐柜;还有市民对智能取餐柜的推广提出了自己的建议。

记者采访发现，对于智能取餐柜的需求，上班族集中的写字楼要远大于住宅区，封闭式楼宇大于开放式小区;另外，随着疫情防控进入常态化，智能取餐柜已经成为特定环境和场景下的必需产品，但也因为其中的一些问题还未解决，遇到了推广上的难题。

消费者安全度提升 便捷性下降

在历下区千佛山路CCPAPK创意港写字楼的一楼大厅内，安装有一组24个柜子的智能取餐柜。一位外卖员在将外卖存放进柜子后，仅仅过了不到1分钟，取外卖的人就到了。她输入手机号码的后4位，“啪”的一声，柜门就被打开。

“这个柜子挺方便的，本身我们这个写字楼就不允许外来人员进入，特别是在疫情防控期间，双方不见面，这么做是对的。”上班族齐女士说。

“我们单位一到中午楼下的外卖就堆得满满的，我们还得从中找，非常费劲，而且现在一般收件人那栏都只写姓氏，这样大家就很容易拿错。再说你在找外卖的这个过程中，就会增加很多接触，埋下交叉感染的安全隐患。”市民朱女士说。有的市民在单位经历过外卖被人错拿的情况，“其中一次，过了一会儿外卖就送回来了，第二次却没再送回来。”市民刘女士无奈地说。

多地探索推广智能取餐柜——外卖进柜，你期待吗?

一些楼宇封闭式管理，外卖只能放在楼外的台阶上。

减少人员接触、避免错拿，是很多市民建议安装智能取餐柜的主要原因。然而，与此相对的，还有一些反对的声音。

“外卖不送到家，我还点外卖干什么?我要是想出门就自己下楼吃了。”市民许先生家住绿地中心附近，因为小区外安装了一组智能取餐柜，以前送到家的外卖现在都存放在柜子里，只能下楼自取。许先生认为，这样外卖就失去了原本的便捷性，对此他并不支持。

“像现在这种特殊条件下，我支持使用智能取餐柜，但不支持以后也用这个。”市民张先生表示，外卖就是“懒人经济”，当前配合疫情防控要求，可以下楼取餐，但疫情过后，还是希望外卖送到家。

外卖员配送效率更高了

记者采访了多位外卖员，他们大都表示支持推广使用智能取餐柜。

“肯定是方便，我们送餐效率也高了不少。”下午5点钟，正值送餐高峰期，CCPAPK创意港写字楼一楼，快递员小谭用手机扫码，柜门自动弹开，小谭将外卖放在柜子里，关上柜门转身离开，整个过程不到1分钟。“对于开放式小区，我们需要打电话、进小区、上楼、下楼，可能整个过程下来就得七八分钟甚至更长时间，但现在就在这里操作一下就行了，很快、很方便。”

另一位外卖员于先生表示，对于写字楼等封闭式管理的楼宇，外卖通常是放在楼外统一的地点。“有的是花坛边上，好的能有个专门的架子，但是送餐高峰期非常混乱，丢失也是常有的事。”“还有的住宅小区面积很大，顾客地址写得也不清楚，打电话再沟通位置也很难找到。有的顾客因外卖配送慢还会带有情绪，有了这么一个统一的、安全的提货点就会更加高效。但对于不想下楼的顾客来说，他们可能会觉得不方便了。”于先生说。

经营方长期盈利方式待破解

记者走访发现，智能取餐柜目前在济南已经开始推广，不算是新鲜事物，但也还没有大面积投入使用。究其原因，业内人士表示，目前找不到盈利点是推广较慢的主要原因。

免责声明：本文不构成任何商业建议，投资有风险，选择需谨慎！本站发布的图文一切为分享交流，传播正能量，此文不保证数据的准确性，内容仅供参考

关键词： 智能取餐柜 经营方 盈利 送餐高峰期